CÁCH LÀM THẠCH ĐU ĐỦ SỮA DỪA

 Những ngày nắng lên, tráng miệng hay giải nhiệt bằng món thạch đu đủ sữa dừa sẽ đem đến cho bạn rất nhiều trải nghiệm tuyệt vời đấy nhé. Bạn đã sẵn sàng chưa? Mình cùng bắt tay vào thực hiện món ăn vặt hấp dẫn này ngay thôi nào!

Nguyên liệu :

  • 1 quả đu đủ
  •  200 ml nước cốt dừa
  • 150 ml sữa tươi không đường
  • 15 gam bột gelatin hoặc bạn có thể dùng bột rau câu
  • 80 gam đường
  • 1 thìa nhỏ muối

 Các bước thực hiện món thạch đu đủ sữa dừa dành cho bạn đây:

 Bước 1:
   Đu đủ bạn đem cắt đôi, lấy muỗng múc bỏ hết hạt, dùng dao cắt bỏ một chút ở 2 đầu quả để tạo thăng bằng khi đu đủ đứng.
Bước 2:
  Cho bột gelatin và nước cốt dừa ra tô, khuấy đều lên và để chừng 10 phút.

Bước 3:
  Bắc 1 cái nồi lên bếp, cho sữa tươi + đường + muối vào hòa tan. Bật bếp và nấu với lửa vừa, khi sữa vừa sôi lăn tăn thì tắt bếp. Tiếp tục bạn cho nước cốt dừa đã hòa với gelatin vào khuấy đều lại. Để hơi nguội hỗn hợp này.

Bước 4:
  Đổ thạch vào 2 nửa quả đu đủ, để ít nhất 6 tiếng hoặc tốt hơn hết là bạn để qua đêm để thạch được đông cứng lại. Khi ăn bạn chỉ cần lấy đu đủ ra, cắt thành từng miếng nhỏ, vậy là bạn đã vừa hoàn thành xong một món ngon chiêu đãi cả nhà rồi đấy nhé.
  Không cần quá khéo tay hay giỏi việc nấu nướng, bạn vẫn có thể thực hiện thành công một món thạch hấp dẫn, đẹp mắt không khác gì ngoài tiệm rồi đấy nhé.
  Cuốn hút trong từng miếng thạch đu đủ, mát lịm trong từng miếng ngon. Chưa dừng lại ở đó đâu nhé, vị thơm béo của sữa dừa hòa cùng thơm ngọt tự nhiên của đu đủ sẽ đem lại cho bạn những khoảnh khắc ấn tượng có một không hai.


  Lưu ý khi làm thạch sữa dừa đu đủ:
– Để chọn được quả đu đủ ngon, bạn có thể dựa vào màu sắc cuống và mùi hương của quả. Quả đu đủ chín cây sẽ có phầm cuống chuyển sang màu vàng, nếu thấy quả có mùi thơm nhẹ tức là quả đu đủ ngon và được chín cây, không nên chọn đu đủ có mùi nồng và gắt vì có thể quả đã bị dấm thuôc. Dùng tay ấn nhẹ lên khắp vỏ ngoài của quả đu đủ, nếu lớp vỏ ngoài mềm đều là dấu hiệu quả đã chín.
 – Thạch sữa dừa đu đủ nên ăn khi còn mát lạnh, nếu để lâu phần thạch nguội đi và miếng đu đủ không còn tươi nữa. Món thạch sữa dừa đu đủ sẽ là một gợi ý tuyệt vời cho cả gia đình bạn để làm món tráng miệng hay giải khát trong mùa hè nóng bức.. Thạch đu đủ thanh mát với vị thơm thơm béo béo của sữa dừa, còn giúp bổ sung vitamin và các khoáng chất tự nhiên cho cơ thể.
YÊU NẤU ĂN chúc các bạn ngon miệng!
Dũng Lê
Dũng Lê

Hi vọng website mang đến cho bạn những món ăn yêu thích, hãy share để mọi người đọc. Thanks.

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét