ĐẬU HŨ VÀ NẤM XÀO CÀ RI - MÓN CHAY

 Bài viết này chúng ta sẽ đến với món cà ri chay với 2 nguyên liệu chính đó là đậu hũ và nấm.YÊU NẤU ĂN sẽ hướng dẫn làm món ĐẬU HŨ NẤM XÀO CÀ RI, hãy cùng mình đến với món đậu hũ và nấm xào cà ri ngay thôi nào.
đậu hũ nấm xào cà ri
Đậu hũ nấm xào cà ri

 

Nguyên liệu chuẩn bị cho món đậu hũ và nấm xào cà ri chay:

  • 2 bìa đậu hũ
  • 2 nấm đùi gà, 15 cái nấm hương
  • 1 hộp nấm linh chi  2000 gam
  • 1 gói bột cà ri 
  • 1 khúc cây boa rô chừng, 1 cafe hành khô phi thơm
  • Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm từ nấm, bột canh

Cách làm đậu hũ và nấm xào cà ri chay dành cho bạn đây:

Bước 1:
 Đậu hũ cắt miếng vuông vừa ăn. Không nên cắt đậu miếng nhỏ quá nếu không đậu sẽ bị vỡ nát.


 Là thực phẩm ngon – bổ – rẻ và góp mặt khá thường xuyên trong các bữa cơm gia đình Việt.
 Là chế phẩm từ đậu nành, đậu hũ có thể là nguồn cung cấp chất đạm hằng ngày đầy đủ, hầu như tất cả các axít amin thiết yếu.
 Đậu hũ cũng có hàm lượng chất béo không bão hòa có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là axít omega-3 alpha-linolenic.
Quảng cáo xíu nha! :P

Bước 2:
 Nấm đùi gà bạn đem rửa sạch, thái miếng mỏng. Hành boa rô rửa sạch, băm nhỏ.Nấm hương ngâm và rửa sạch, cắt phần gốc cứng và bổ đôi nếu nấm to.
 Nấm hương vừa ngon lại khá tốt cho sức khỏe. Đa dạng hơn những món ngon từ nấm hương là cách thông minh để bạn bảo vệ sức khỏe gia đình thân yêu của mình đấy nhé.
Bước 3:
 Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào và đợi nóng  và rồi cho hành boa rô vào phi thơm. Tiếp đến bạn cho bột cà ri và đảo đều với hành boa rô.
– Khi ngửi thấy mùi thơm dậy vị của cà ri, bạn cho các loại nấm vào, nêm thêm chút bột canh và hạt nêm.
– Nấm ngấm vị thì bạn cho đậu hũ, đảo đều và nhẹ tay. Sau đó tắt bếp, cho món ăn ra đĩa và rắc lên trên hành khô phi thơm.

 Bạn thấy món ăn của chúng ta có đơn giản không? Thanh nhẹ, ngọt giòn xen lẫn mềm béo của đậu, thơm thơm vị cà ri thật ngon. Sự đa dạng về hương sắc của món ăn chẳng những giúp bạn có cảm giác ngon miệng mà còn xóa đi những định kiến bấy lâu thường gắn là món chay nhàm chán, đơn điệu đấy nhé . Hãy bắt tay vào thực hiện món ăn này ngay hôm nay để cảm nhận vị ngon của món ăn này nhé.
YÊU NẤU ĂN chúc các bạn thực hiện thành công với cách làm đậu hũ và nấm vào cà ri chay mà mình giới thiệu hôm nay
Dũng Lê
Dũng Lê

Hi vọng website mang đến cho bạn những món ăn yêu thích, hãy share để mọi người đọc. Thanks.

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét