GÀ RANG MUỐI THƠM NGON

 Bữa ăn gia đình bạn nên thay đổi khẩu vị mỗi ngày và đừng bỏ qua các món kho, rang.
Món gà rang muối là một trong những món ăn không thể thiếu của gia đình bạn. Hãy để MÓN NGON 7 NGÀY hướng dẫn các chị em nội trợ cách làm gà rang muối vừa ngon và hấp dẫn như ngoài hàng nhé!

  Chắc chắn các thành viên trong gia đình bạn sẽ khoái khẩu với món ăn gà rang muối. Để món gà rang muối được thơm ngon và hấp dẫn hơn đầu tiên YÊU NẤU ĂN sẽ hướng dẫn bạn cách làm hũ muối để phục vụ cho những lần chế biến món gà rang muối tiếp theo.

Nguyên liệu để làm hũ muối gồm:

  • 1 bát gạo nếp và 1 bạn gạo tẻ
  • 3 thìa ăn cơm đậu xanh đã bóc vỏ
  • 1 thìa ăn cơm muối biển
 Cách làm hũ muối :
  Các bạn đãi sạch gạo tẻ, gạo nếp và đậu xanh (để riêng từng nguyên liệu). Sau đó, ngâm vào nước khoảng 15-20 phút và vớt ra rổ để ráo nước.
  Sau khi ráo nước, bạn cho vào chảo rang chín (nhưng đừng để rang vàng) trên lửa nhỏ. Đậu xanh có thể để vàng một chút cho có mùi thơm. Muối thì rang khô rồi bạn giã nhỏ. Tiếp đến xay gạo tẻ, gạo nếp và đậu xanh. Trộn đều tất cả vào 1 bát to, những hạt to tiếp tục xay (lưu ý với bạn là không nên xay quá mịn như bột).Thế là xong món hũ muối rồi các bạn ạ, bạn nên bỏ vào 1 lọ khô để những lần chế biến tiếp theo sẽ dùng. Và bây giờ hãy bắt tay vào làm món gà rang muối cực hấp dẫn và ngon như các đầu bếp giỏi nào!

Nguyên liệu để làm món gà rang muối:

  • 1/2 kg gà ta (hoặc nhiều hơn tùy thuộc vào số lượng người ăn)
  •  Lá chanh + sả + bột ngô + bột năng
  •  Lòng đỏ trứng gà
  •  Gia vị: Nước mắm + dầu ăn + hạt tiêu + bột nêm(hoặc bột ngọt) + muối giả
 Quy trình chế biến và thực hiện món gà rang muối như sau:
 Bước 1:
   Bạn hãy ướp gà với gia vị, nước mắm, mỳ chính, hạt tiêu, hạt nêm, dầu ăn và lòng đỏ trứng gà. Sau đó bạn bỏ vào túi nilon bọc thức ăn rồi cho vào tủ lạnh khoảng 20′ cho ngấm đều gia vị rồi bỏ ra chiên.
Ướp gà- ebookphanmem.com
Bước 2: 
  Rửa sạch sả và cắt khúc dài khoảng 3 đốt ngón tay. Sau đó tước thành những sợi nhỏ. Lá chanh cũng thái lát nhỏ như sợi chỉ.
Chanh, xả thái chỉ

 Bước 3: 
  Cho dầu ăn và đun sôi rồi bỏ sả và lá chanh vào chiên cùng đến khi vàng thì vớt ra đĩa.
Bước 4:
  Bạn dùng tiếp cái chảo vừa chiên sả và lá chanh rồi cho thịt gà vào để có mùi thơm của xả và lá chanh. Bạn lăn gà đã ướp qua bột năng rồi thả vào nồi dầu nóng. Chiên cho đến khi xém vàng thì vớt ra ngoài đĩa. Các nàng đừng để chiên vàng quá sẽ khô bên trong miếng gà nhé.
Bước 5: 
  Khi đã chiên xong gà, cho tất cả gà vào một cái chảo sạch, xóc đều gà với muối giả (khoảng 2 thìa ăn cơm) rồi rắc sả và lá chanh lên để món gà rang muối trông đẹp mắt và hấp dẫn hơn.
Chú ý quan trọng cho các bạn khi làm món gà rang muối đó là:
  Nêm gia vị là quá trình quan trọng quyết định món gà rang muối của nàng có hấp dẫn và vừa miệng với người thưởng thức hay không. Nên các nàng chú ý một chút nhé.Ngoài ra, món gà rang muối thành công nữa đó là thịt gà dai và có mùi thơm của mùi sả và lá chanh.

Gà rang muối
Gà rang muối
  Thế là hoàn thành xong cách làm món gà rang muối bổ dưỡng và thơm ngon như các đầu bếp chuyên nghiệp. 
  Chắc chắn món ăn này sẽ giúp các thành viên trong gia đình bạn ngon miệng và hấp dẫn họ hơn. Đừng tiếc bỏ chút thời gian của mình để thể hiện tài năng nội trợ khéo léo của mình nhé. MÓN NGON 7 NGÀY Chúc bạn sẽ có một món gà rang muối ngon!
Dũng Lê
Dũng Lê

Hi vọng website mang đến cho bạn những món ăn yêu thích, hãy share để mọi người đọc. Thanks.

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét