Cuối tuần làm món gà hầm thuốc Bắc bồi bổ sức khỏe cho cả nhà


 Cuối tuần làm món gà hầm thuốc Bắc bồi bổ sức khỏe cho cả nhà


Hôm nay Món Ngon 7 Ngày sẽ hướng dẫn các bạn cách làm gà hầm thuốc Bắc bồi bổ sức khỏe cho cả nhà mỗi khi cuối tuần.
Từ lâu chúng ta đã nghe tới món gà hầm thuốc Bắc giống như là một bài thuốc bổ giúp bồi bổ cơ thể, phục hồi sức khỏe cho những người mới ốm dậy, phụ nữ mang thai, chị em sau khi sinh nở, các bệnh nhân sau phẫu thuật.  Ngay bây giờ Món Ngon 7 Ngày sẽ hướng dẫn các bạn cách làm gà hầm thuốc Bắc nha.



Xem thêm món : Gà Không Lối Thoát đơn giản tại nhà.

Nguyên liệu :

  • Thịt gà: 1 con. 
  • Cây kỉ tử khô: 15 gram. 
  •  Gừng tươi: 1/2 củ. 
  •  Thuốc bắc: 1 bịch 
  • Gia vị: Muối, hồ tiêu, bột ngọt, hạt nêm. 
  • Nồi đất để hầm gà.



 Các bước thực hiện món Gà Gầm Thuốc Bắc dành cho bạn đây:

Bước 1: Làm sạch thịt gà





  • Thịt gà ta rửa thật sạch với nước lạnh rồi dùng muối trắng xoa khắp toàn bộ con gà, rửa sạch lại một lần nữa rồi để ráo nước. 

Bước 2: Rửa sạch thuốc Bắc

  • Bóc gói thuốc đổ vào cái tô rửa sạch lại với nước lạnh, những sợi thuốc nào dài, cồng kềnh ta dùng kéo cắt ngắn bớt nha, để mỗi khúc dài chừng 3cm là được. 
  • Gừng tươi rửa cho sạch hết đất bẩn bám vào rồi cạo bỏ vỏ ngoài rồi xắt thành lát nhỏ.

Bước 3: Thực hiện làm gà hầm thuốc Bắc

  •  Thịt gà sau khi đã ráo nước ta nhồi thuốc Bắc vào trong bụng gà để nước thuốc tiết ra sẽ ngấm đều vào thịt gà. 
  • Xếp Gà vào nồi đất, thêm khoảng  500ml nước 
  • Thêm gia vị như: 1 muỗng cà phê muối ăn, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng nhỏ hạt nêm, 1/2 hồ tiêu. nếu bạn thích có vị ngọt , có thể cho thêm một ít đường cát . 
  • Đậy nắp nồi lại và bắc lên bếp hầm gà trong 1 tiếng  để đảm bảo cho thịt gà chín nhừ. 
  •  Dùng đũa kiểm tra thử xem thịt gà thật sự đã mềm nhừ chưa, nếu gà chưa đạt như yêu cầu thì ta đậy nắp lại và tiếp tục hầm tới khi mềm, còn gà đã mềm thì ta tắt bếp nhắc nồi xuống khỏi bếp.





Chúc cả nhà ngon miệng! Tham khảo thêm món Gà Kho Gừng đậm đà
Thuong
Thuong

Hi vọng website mang đến cho bạn những món ăn yêu thích, hãy share để mọi người đọc. Thanks.

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét