Cách làm móng giò hầm thuốc bắc ngon bổ dưỡng

Cách làm móng giò hầm thuốc bắc ngon bổ dưỡng

 Móng giò hầm thuốc bắc là món thơm ngon bổ dưỡng dễ ăn dành cho tất cả mọi người, đặc biệt rất tốt cho người mới ốm dậy. Sau đây kênh Món Ngon 7 Ngày xin chia sẻ công thức đơn giản nhất để hoàn thành món móng giò hầm thuốc bắc này nhé!
 

Nguyên liệu :

-Móng giò: 2 chiếc

 – Nấm hương: 1 nắm

 – Thuốc bắc: 1 gói (mình hay mua gói ở siêu thị, vừa đảm bảo nguồn gốc mà trông sạch sẽ, còn ko thì có thể mua ngay ngoài chợ, tạp hoá bán cũng rất nhiều nhưng mua ở chợ các bạn chú ý rửa qua thuốc bắc với nước nhé)

Các bước thực hiện món Móng giò hầm thuốc bắc dành cho bạn đây:

– Móng giò cạo sạch lông, rửa sạch, chà sát muối, sau đó trần sơ qua nước sôi, đảm bảo sạch sẽ an toàn.
– Ứớp móng giò với bột nêm, nước mắm (khoảng 2 thìa ăn cơm), để khoảng 20 phút cho ngấm.

– Ngâm nấm hương, rửa qua thuốc bắc với nước sạch. Tiếp đó là cho tất cả nguyên liệu vào nồi áp suất, đổ sâm sấp nước.
 – Nấu trong vòng 30-45 phút là móng giò nhừ cả xương rồi nhé (người lớn tuổi răng yếu thường thích ăn như thế hơn, còn nếu không thích ăn quá nhừ các bạn giảm thời gian hầm xuống khoảng 30 phút là được).

Mực nướng bơ thơm ngon


 – Nếu các bạn nấu bằng nồi bình thường chắc phải hầm hơn 1h mới nhừ được xương. Nhưng hình như nấu nồi áp suất mới lên được màu như này thì phải. Món móng giò hầm thuốc bắc này nếu ai thích thì có thể thêm ngải cứu ăn vào cũng rất tốt, lại còn có thể nhâm nhi thêm ở ngoài.

Chúc cả nhà ngon miệng!
Thuong
Thuong

Hi vọng website mang đến cho bạn những món ăn yêu thích, hãy share để mọi người đọc. Thanks.

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét