GỎI VỊT

GỎI VỊT

CÁCH LÀM MÓN BA CHỈ NƯỚNG XIÊN

 Hình ảnh có liên quan

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

 – 1 con vịt tơ khoảng 1.5kg 

 – 200g bắp cải 

 – 100g hành tây

 – 100g cà rốt 

 – 50g lạc nhân 

Kết quả hình ảnh cho GỎI VỊT

 – 5 củ hành khô, 1 củ tỏi, 

1 – 2 quả ớt, 1 quả chanh nếu không có chanh thì dám chua cũng được 

– Muối, hạt nêm, nước mắm, Đường 

 – Rau mùi tàu, húng quế

 Cách làm như sau: 

 Bước 1: 

 – Vịt làm sạch lông rửa sạch và bop với gừng để làm mất đi mùi hôi của vịt. 

 – Cho vịt vào nổi và cho nước vào ngập vịt để luộc, cho thêm vào 1 ít hạt nêm, muối, hành cu nước 2 củ và 1 miếng gừng nhỏ. 

Sau đó đậy nắp nồi và luộc vịt khoảng 40 phút và vớt vịt ra để nguội. 

 Bước 2: 

 – Khi vịt nguội dùng dao sắc lọc phần thịt của vịt và thái nhỏ dạng sợi. 

 Bước 3: 

 – bắp cải thái nhỏ và rửa sạch với muối. 

 – Cà rốt gọt bỏ vỏ và thái dạng sợi. 

 – Hành tây thái mỏng và ngâm với nước lạnh để mất mùi hăng của hành đi. 

 – Rau húng và rau mùi thái rối ra. 

 – Tỏi và ớt băm nhuyễn ra. 

 – băm nhỏ 3 củ hành khô và phi vàng lên.

 – Lạc rang chín sau đó bỏ vỏ đi và giã nhỏ ra. 

 – cho các nguyên liệu vào trộn đều với nhau. 

 – Khi trộn đều các nguyên liệu và gia vị đã ngấm rồi cho hết rau mùi và rau húng vào. 

 – Khi bày lên đĩa, rắc thêm một ít lạc và hành phi lên để tạo độ hấp dẫn của món ăn.

chúc các bạn ngon miệng!
Thuong
Thuong

Hi vọng website mang đến cho bạn những món ăn yêu thích, hãy share để mọi người đọc. Thanks.

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét