CÁ LÓC KHO NGHỆ

CÁ LÓC KHO NGHỆ




 Trong hình ảnh có thể có: món ăn

Nguyên liệu :

    1 con cá lóc (chọn con cỡ vừa) 
    1 nhánh nghệ 
    Nước dừa tươi Ớt, hành tím 
    Gia vị: mắm, đường, hạt nêm Dầu ăn
 Các bước thực hiện
- Cá lóc mua về làm sạch, đánh vảy, chặt vây, đuôi, moi bỏ ruột. Xát muối cho sạch nhớt rồi cắt cá thành từng khúc.
-Nghệ rửa sạch, cho vào cối nhỏ giã nhuyễn.
-Đem ướp cá với nghệ, đường, nước mắm, hạt nêm, hành tím băm nhỏ, ớt băm. Để 15 phút cho cá ngấm gia vị.
-Cho nồi lên bếp, láng dầu ăn rồi phi thơm hành. Cho cá vào và đổ nước dừa tươi xăm xắp mặt cá. -Đun lửa to đến khi sôi. Nêm lại gia vị cho vừa rồi vặn nhỏ lửa, kho liu riu đến khi nước gần cạn, sánh keo lại thì rắc thêm ít tiêu bột và vài lát nghệ lên trên sau đó tắt bếp.
-Dọn cá ra mâm thưởng thức.
Nhiều người ngại kho cá do sợ mất thời gian. Nhưng cá kho vừa ngon cơm vừa bổ dưỡng. Đặc biệt, cá lóc kho nghệ, nguyên liệu vừa dễ kiếm, dễ làm, chắc chắn sẽ là món ăn đổi bữa thích hợp cho nhiều gia đình. Cá kho ăn khi trời lạnh là thích nhất, nên giới thiệu thêm bạn món cá kho riềng thịt ba chỉ hấp dẫn nữa để tranh thủ thay đổi.
Chúc các bạn ngon miệng.

Cả nhà cùng tham khảo thêm nhiều công thức nấu ăn ngon nha

CÁCH LÀM CÁ CƠM KHO CAY

Thuong
Thuong

Hi vọng website mang đến cho bạn những món ăn yêu thích, hãy share để mọi người đọc. Thanks.

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét