Lòng xào dưa chua

Lòng xào dưa chua

 Trong hình ảnh có thể có: món ăn

Nguyên liệu :

    - Lòng non ngon 
     - Dưa chua vừa
     - Hành hoa, cà chua 
     - Nước mắm, gia vị, hạt tiêu
 Cách làm: 
 - Lòng non rửa sạch bằng dấm, muối sau đó rửa lại nhiều lần bằng nước sạch.
 - Cho lòng vào chần qua trong nồi nước sôi, để nguội, cắt khúc vừa ăn.
 - Dưa chua vắt khô nước. Nếu dưa muối mặn có thể rửa qua nước lạnh, món ăn sẽ ngon hơn.
 - Bắc chảo lên bếp, cho tỏi vào phi thơm, đổ dưa vào xào săn, nêm gia vị, nước mắm vừa ăn.
Đợi một chút cho dưa ngấm gia vị thì cho cà chua cắt miếng cau và lòng vào xào gần chín thì cho tiếp hành hoa cắt khúc vào đảo đều.
Tắt bếp, đổ ra đĩa, rắc chút hạt tiêu. Món này ăn nóng sẽ ngon hơn.
 - Nếu quỹ thời gian không cho phép bạn có thể mua lòng non đã luộc sẵn và về xào theo đúng các bước trên, cũng sẽ có được một đĩa lòng xào thơm ngon

MIẾN TRỘN HẢI SẢN

Thuong
Thuong

Hi vọng website mang đến cho bạn những món ăn yêu thích, hãy share để mọi người đọc. Thanks.

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét