MỲ ĐEN HÀN QUỐC

MỲ ĐEN HÀN QUỐC


Nguyên liệu :

    Thịt lơn: 100g 
    Khoai tây: 1 củ 
    Cà rốt: ¼ củ 
    Hành tây: 1 củ 
    Cải thảo: 3 lá 
    Bí ngòi: ¼ quả
     Nước sốt đậu đen Hàn Quốc: 3 thìa
     Dầu ăn: 2 thìa 
    Đường: 2 thìa
     Rượu gạo: 2 thìa 
    Nước: 2 chén 
    Mì Hàn Quốc: 1 gói
 Các bước thực hiện :
Bước 1: Đem cà rốt, bí ngòi, khoai tây, hành tây nạo sạch vỏ, cải thảo nhặt sạch. Rửa thật sạch các nguyên liệu này rồi đem thái nhỏ. Đem thịt lợn rửa sạch rồi thái nhỏ. Cho thịt vào một bát rộng, cho một chút muối, hạt tiêu, gừng và rượu gạo vào ướp cùng với thịt trong 10 phút

Bước 2: Luộc mì: Sơ chế mì sao cho mì không chín quá sẽ khiến mì nhừ nát, ăn mất ngon. Đun nước sôi và thả mì vào luộc khoảng 3 phút rồi cho mì vào nước lạnh để ngâm.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, đổ một chút dầu ăn vào, đổ thịt đã ướp vào xào. Khi thấy thịt săn lên và có mùi thơm thì cho cà rốt, khoai tây đã thái nhỏ vào xào cùng.
Cuối cùng cho bí, hành tây, cải thảo vào xào cùng. Khi các nguyên liệu đã xào tái , cho thêm sốt đậu đen vào xào cùng một chút đường, rượu trắng vào trộn đều.
Bạn nên nhớ để lửa nhỏ thôi và bạn cho thêm một chút nước, đừng cho nhiều quá. Khi thấy hỗn hợp cạn tới khi còn một ít nước thì cho thêm một chút bột năng để nước dùng được sánh. Nêm nếm gia vị vừa miệng rồi bắc xuống bếp. Sau khi xếp mì ra bát, bạn chỉ cần đổ nước sốt lên trên và trộn đều sẽ có một món mì đen Hàn Quốc cực ngon.
Chúc các bạn ngon miệng! Cùng tham khảo thêm nhiều công thức nấu ăn ngon tại kênh Món Ngon 7 Ngày nhé!
Một số món gợi ý:

MÌ XÀO HẢI SẢN

Thuong
Thuong

Hi vọng website mang đến cho bạn những món ăn yêu thích, hãy share để mọi người đọc. Thanks.

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét