Bạch tuộc sốt ớt chua cay kiểu Thái

Bạch tuộc sốt ớt chua cay kiểu Thái



Trong hình ảnh có thể có: món ăn


Nguyên liệu :

    - 2 con bạch tuộc to
    - 1 quả trứng gà
    - 2 quả cà chua cắt hạt lựu
    - 1/3 chén rượu 
    - 1 mc tỏi băm
    - 1 mc hành tím băm
    - 1 mcp muối
    - 2 mc đường cát
    - 2 mc ớt hiểm băm
    - 2 mc tương ớt
    - 1 mcp bơ
    - Dầu ăn 
    - khúc Đầu hành lá cắt
 Các bước thực hiện:

- Cho rượu vào nước để trụng sơ bạch tuộc, trở đều trong khoảng 1'.
Vớt ra, ngâm vào nước lạnh cho giòn. Bạch tuộc để nguội, cắt vừa ăn.
- Cho dầu vào chảo, phi thơm tỏi và hành tím băm. Tiếp cà chua và muối vào đảo đều, thêm đường + tương ớt + đầu hành lá xào 1phút'. Rồi cho ớt băm + bơ vào đảo đều, cho bạch tuột vào xào với lửa lớn để không ra nước. Đậy nắp lại trong 2', cho thêm xíu bơ nữa cho thơm. Vừa đảo đều vừa rót trứng gà từ từ vào, vậy là ok rồi
 Ăn kèm vs mì hay bánh mì đều được.

SƯỜN XÀO CHUA NGỌT


                                                                  MỰC XÀO CAY

Thuong
Thuong

Hi vọng website mang đến cho bạn những món ăn yêu thích, hãy share để mọi người đọc. Thanks.

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét