CHẢ GIÒ CHAY

CHẢ GIÒ CHAY


Nguyên liệu :

    Nấm mèo 20g 
    Khoai môn 40g ,Khoai tây 40g , Đậu xanh 20g 
    Đậu hủ 2 miếng 
    Cà rốt 2 củ 
    Giá 20g Củ đậu 30g 
    1 gói bún, 1 cây hành hoa rô , Tiêu Đường, Bột ngọt, Bột gạo,
     Dầu ăn 
    Bánh tráng cuốn
 Các bước thực hiện:

Bước 1: Sơ chế làm chả giò chay ngon :
- Nấm mèo bạn đem ngâm nước ấm sau đó rửa sạch và thái chỉ
- Khoai tây, khoai môn, cà rốt, củ đậu bạn đem gột sạch vỏ sau đó đem thái chỉ nhé
- Đậu xanh luộc chín sau đó bạn đem đánh nhuyễn chung cùng với tàu hủ
 - Giá bạn đem rửa sạch
- Bún bạn đem ngâm nước ấm cho mềm ra
- Hành bạn đem thái nhỏ

 Bước 2: Cuốn chả giò giò chay
- cho tất cả các hỗn hợp trên vào âu lớn sau đó đem cho vào một muỗng cafe tiêu, 2 muỗng cà phê đường và 2 muỗng cafe bột ngọt cùng với 1 muỗng cafe bột gạo sau đó bạn đảo thật đều để cho nguyên liệu ngấm đều gia vị nhé

- Bắc chảo lên bếp để phi thơm hành sau đó bạn đem cho thêm nguyên liệu này vào đem xào qua cho thơm thì bạn hãy nhấc xuống

- Bánh tráng cuốn nhúng qua nước cho mềm sau đó cho phần nhân đã xào lên trên bánh tráng cuốn lại.

- Hòa 3 muỗng cafe bột gạo với 20ml nước dùng để dán bánh tráng cho khỏi bị bung ra khi bạn chiên nhé.
Khi cuốn nhẹ tay để chả giò sẽ nở khi chiên

Bước 3: Chiên chả giò
Cho nhiều dầu ăn vào chảo bắc lên bếp đun sôi thì cho từng thanh chả giò vào chiên
Khi chả giò nổi lên và vàng giòn thì vớt chả giò ra giấy thấm dầu

TRÌNH BÀY VÀ THƯỞNG THỨC 
Xếp chả giò chay ra dĩa trang trí thêm xà lách hay ớt tỉa hoa cho đẹp
Chả giò chay có thể ăn với tương cà hay ăn với nước tương dùng chung với bún sẽ rất ngon ngon
Chả giò (nem rán) là món ăn truyền thống của Việt Nam.
Món chả giò chay không có các nguyên liệu từ động vật, nhưng bù lại là vị thơm ngon của rau, củ đủ là món ăn ưa thích của nhiều người.
Bạn hãy chia sẻ món ăn chay ngon này cho mọi người cùng biết nhé

CANH CHUA CHAY

Thuong
Thuong

Hi vọng website mang đến cho bạn những món ăn yêu thích, hãy share để mọi người đọc. Thanks.

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét