Ốc bươu trộn kiểu thái

Ốc bươu trộn kiểu thái



Nguyên liệu :

    Ốc bươu 500 gr (Thịt ốc bươu) 
    Sả 5 cây 
    Lá chanh 10 gr 
    Chanh 1 trái 
    Hành tím 20 gr 
    Ớt 2 trái 
    Ớt bột 1 muỗng canh 
    Tiêu 1/2 muỗng cà phê 
    Nước mắm 3 muỗng canh 
    Đường trắng  1/2 muỗng canh 
    Hành lá 3 gr
 Các bước thực hiện:

- Sả, hành tím, ớt trái cắt thành lát mỏng, lá chanh cắt sợi, chanh cắt miếng.
- Sơ chế thịt ốc: rửa sạch dưới vòi nước nhiều lần.
- Chuẩn bị một cái nồi. Đập dập sả cây, lá chanh cho nước vào đun sôi, bỏ thịt ốc vào luộc vừa chín tới, không luộc quá chín sẽ làm thịt ốc dai, mùi sả và lá chanh làm thịt ốc thơm hơn.
- Cho đường, nước mắm, tiêu, ớt bột, ớt trái, quấy cho tan đường.
- Trong một cái tô lớn, cho ốc, sả, hành tím, lá chanh, vắt chanh, hỗn hợp nước mắm vào.
- Trộn đều và thưởng thức!

MỰC NƯỚNG KIỂU THÁI LẠ VÀ NGON MIỆNG

Thuong
Thuong

Hi vọng website mang đến cho bạn những món ăn yêu thích, hãy share để mọi người đọc. Thanks.

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét