Sò huyết hấp sả

Sò huyết hấp sả 


Nguyên liệu :

     Sò huyết: 500g 
    Bia: 2 lon
    Sả: 2 cây 
    Ớt: 1 quả 
    Hành lá
    Cách làm: 
     Sò huyết rửa sạch để ráo. 
     Sả bóc vỏ ngoài rồi rửa sạch chặt làm 3 khúc, đập dập. Phần đuôi chứa nhiều hương vị nên sau khi đập dập thì hãy cắt sợi. Phần thân có thể cắt đôi hoặc thái nhỏ tùy sở thích của bạn. 
     Cho bia vào nồi hấp, đợi khi bia sôi, bỏ sò huyết vào đậy vung, chờ khoảng 1-2 phút rồi cho ra ngay. 
    Nếu bạn muốn ăn chín thì đợi sò huyết mở hẳn miệng rồi mới cho ra.
     Sò huyết hấp bia ăn đậm đà và có mùi thơm hơn hẳn so với luộc với nước thường. Ăn sò huyết luộc sẽ có vị ngọt rất riêng. Nếu bạn thích ăn sò huyết nướng có thể tẩm ướp sả, ớt, gừng trước khi nướng. Sò huyết có thể ăn cùng tương ớt, xì dầu và mù tạt.
Thuong
Thuong

Hi vọng website mang đến cho bạn những món ăn yêu thích, hãy share để mọi người đọc. Thanks.

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét