Sườn cốt lết rim mặn ngọt

 Sườn cốt lết rim mặn ngọt


Nguyên liệu :

  • - 2-3 lát thịt cốt lết 
  •  - Muối, đường, xì dầu, nước mắm, ớt màu hay ớt bột cay 
  •  - Tỏi, hành lá
 Các bước thực hiện:

Bước đầu tiên, bạn mang miếng sườn cốt lết rửa sạch, lau khô dùng cán dao dần sơ để sườn nhanh thấm gia vị. rồi ướp với một thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu và ít tỏi để khoảng 1-2 tiếng.

Tiếp đến, bạn đun nóng chảo, rồi cho vào đó một ít dầu ăn, cho sườn cốt lết vào áp chảo hai mặt đến khi xém vàng.

 Bây giờ, bạn cho thêm hai thìa canh nước mắm, một thìa canh đường, một thìa nhỏ xì dầu, một ít ớt màu hay ớt bột cay và một ít nước lọc xâm xấp với mặt thịt, đun sôi, đậy kín nắp nồi.

 Bạn đun đến khi miếng sườn mềm, và nước sốt thịt sánh lại rồi tắt bếp.

Cuối cùng thêm hành lá đã thái nhỏ vào, múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

GÀ CHIÊN DỪA

Thuong
Thuong

Hi vọng website mang đến cho bạn những món ăn yêu thích, hãy share để mọi người đọc. Thanks.

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét