THỊT KHO TIÊU

THỊT KHO TIÊU


Nguyên liệu :

     Thịt sơ chế sạch thái con chì. 
    Ướp thịt với bột canh, nước mắm, hành khô. 
    Cho dầu ăn vào nồi, cho đường vào. 
    Khi đường chuyển sang màu cánh gián cho thịt đã ướp vào đảo đều. 
    Vặn to lửa để nước rút vào thịt, đến khi nước cạn cho nước nóng vào hoặc nước dừa đã đun nóng vào. 
    Đun sôi, hớt bọt, vặn nhỏ lửa kho liu riu, nước gần cạn tắt bếp cho thịt nghỉ ( kho 2 lần mới ngon). 
    Bật bếp kho tiếp đến khi sền sệt thì cho tiêu đập dập vào và hành lá cắt khúc vào , tắt bếp.

Thuong
Thuong

Hi vọng website mang đến cho bạn những món ăn yêu thích, hãy share để mọi người đọc. Thanks.

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét